Пляшем от печи:-)
Главная \ Наши услуги \ Кладка помпейской печи в Киеве и области

Кладка помпейской печи в Киеве и области

Телефон печника: +38(068) 864-30-73
pompeiskaja-pech-odessaМастер-печник 5 разряда профессионально сложит помпейскую, неаполитанскую печи. Особенности помпейской печи заключаются в уникальной форме свода.
Итальянская дровяная печь позволяет готовить не только классическую итальянскую пиццу, но и все блюда европейской и украинской кухни. Печка для пиццы отличается от от русской в том, что топка представляет собой сферу. Жар, отбиваясь от сферических поверхностей стенок топки, обеспечивает быстрое и равномерное прогревание. Неаполитанская печь - еще одно название печи. Если вы хотите построить печь для пиццы на дровах во дворе, под навесом, в летней не отапливаемой кухне, на веранде, печник делает дополнительное утепление печи. Это необходимо для качественного поддержания жара в печи. Кладочные работы ведутся в течение 10-15 рабочих дней.
Как правило, заказчиков привлекает не только особое устройство топки или уникальность печи для пиццы, но и колоритный внешний вид помпейской печи. В разных районах Италии печи оформляют согласно традиций того или иного региона. 
pompejskaja-varochnaja-pechПомпейская печь может иметь традиционный вид. На картинке показан классическое оформление (штукатурка и шамотная плитка). Подчеркнута купольная форма, что является характерным для этой печи. 
Если вы хотите разместить печь в саду - надо продумать, как ее защитить от непогоды. Особенно, если будет стоять не в беседке, а отдельно от всех строений. Хорошим решением можно назвать индивидуальный навес над печью. Очень продуманное решение вывести козырек немного вперед, укрыв не только саму печь, но и пицайоло - того, кто эту пиццу готовит. 
Хочется особо отметить, что в наших климатических условиях я предлагаю все же выбирать проект печи с
дополнительной теплоизобляцией. Теплый средиземноморский климат позволяет делать купол. Мы же, сохраняя классическую кладку топки, увеличиваем фасад печи, усисливая ее теплоемкость. kuxnja-pompejskaja-pechНа фотографии вы видите, чтоpompejskaja-pech-kruglaja она имеет прямоугольную форму. Это особенно важно, если печь будет стоять на открытом воздухе либо на веранде без обогрева. Говоря о форме, хочу отметить, что дизайн может быть самым разнообразным. Наш дизайнер-проектировщик разрабатывает оригинальные проекты, которые отличаются современным звучанием и полностью соответствуют характеру интнрьера. На фотографии показана черновая кладка комплекса с помпейской печью. Финальная облицовка еще не выполнялась. Идея заключалась в том, чтобы печь как-бы висела в воздухе.

topka-pompejskoj-pechiКакой бы ни был дизайн, топка будет в виде шара с идеальной кладкой, чтобы вы могли выпекать пиццу прямо на поду. Жар равномерный и оптимальный для приготовления пиццы и других блюд. 
Особенности помпейской печи

 

 


Одна из самых больших помпейских печей была построена нами в ресторане Musafir (Киев). Эта печь без работы не простаивает ни дня.
vecfabh1
 

Помпейская печь в строящемся ресторане Киева

pompei-pech-v-restorane

pizza-oven
Узнав ваши предпочтения и стиль дома, я предложу наиболее подходящий вариант оформления. Печь может быть побелена, украшена росписью, выложена мозаикой, облицована камнем либо плиткой под кирпич. Вместе с дизайнером проектируем печные комплексы, в которые наряду с помпейской печью входят также барбекюшница, мангал, коптилка, встраиваемая электробытовая техника, столешницы и прочее. Работа по проекту гарантирует, что вы получите именно то, что ожидаете, а не кота в мешке.

preimusestva-3

  Напишите и закажите профессионаьную кладку помпейской печи

стрелка